◇魚が大好きな人
◇お手軽に魚が食べたい人
若い頃は、ガッツリと脂身たっぷりの肉料理を多く食べてたけど…
50代になると脂っぽいものは遠ざかるようになりました。
最近、美味しく感じるのは魚！
お刺身、焼き魚、煮魚など…
どんな調理でも魚が食べたい！
お手軽に魚を食べる方法はないものか？
そんな中、見つけたのが訳ありの鮭切り身。
その美味しさとお手軽さで、多くの人々を魅了しています。
僕も魅了されたひとり
訳ありという言葉から何か不良品や劣化品だと思われがちだけど…。
これは勘違い。
実際、訳あり鮭切り身は品質や味に問題はありません。
訳あり鮭切り身は形が不揃いだったり、パッケージが簡易的たったりします。
しかし、それが商品の品質には影響しません。
実際に購入し、食べてみたところ…
美味しい！
我が家ではリピート購入するほどの定番になりました。
結論！
美味しい魚料理を手軽に楽しみたいなら訳あり鮭切り身はオススメです。
◇訳ありの鮭切り身 実際
鮭 切り身 訳あり とは
鮭の切り身 訳あり品とは…
通常の鮭切り身と比べて形やサイズが不揃いだったりパッケージが簡易だったりするけど、品質や味には問題がない鮭の切り身ことを指します。
これらの理由から、訳ありとされている鮭切り身は、一般的な市場販売価格よりも少しお得に購入することができます。
見た目やパッケージにこだわらず、美味しくてコストパフォーマンスの良い食材を求める消費者には打ってつけと言えます。
最近ではフードロスを減らそうという意識が高まっています。
そんな中、訳あり商品は特に注目されています。
見た目や包装が多少整っていなくても、美味しさは変わりないモノを選ぶ傾向が強まっています。
訳ありの鮭切り身もそのひとつ。
日常の食事で、お手軽に美味しい鮭を楽しむことができます。
訳ありの鮭切り身を選ぶことで手軽に美味しさだけでなく、フードロス対策にも繋がるのは嬉しいことです。
鮭 切り身 訳あり品の実際
スーパーで普段売られている鮭の切り身は１パック２〜３切れで売られています。
訳あり品は１パック10切れ程入っていてお買い得感があります。
１パックの内容量が多いことから冷凍パックとして売られているのが一般的です。
鮭切り身の値段 スーパーの場合
僕が住む地域のスーパーで売られている鮭の切り身（非冷凍）は100gあたり170円〜が相場。
肉厚で良い切り身なら100gあたりの価格も当然上がります。
スーパーで売られている鮭切り身は非冷凍で１パック少量（2〜３切れ）の販売がほとんどです。
スーパーでも訳あり鮭（冷凍）はたまに販売されることがありますが、常に販売しているわけではありません。
訳あり鮭の値段
僕が購入している訳あり鮭（冷凍）は、オンラインショップで３kgで4800円（送料込）くらい（ 2024年11月時点 ）。
100gあたり160円くらい。
スーパーと比較すると訳あり鮭（冷凍）は、標準〜若干やすいといった印象です。
オンラインショップだといつでも購入できるしまとめ買いや定期購入ができるのも嬉しいポイント。
まとめ買いや定期購入することで割引が適用されるオンラインショップもあるようです。
これらのサービスを上手に使えば価格面でのお得感がさらに得られるでしょう。
訳あり鮭 見た目
オンラインショップで購入した訳あり鮭 切り身 3kgはこんな感じで届きます。
１箱1kgなので3箱。
箱を開けてみると…
簡易的とは言え、丈夫なナイロン袋にきちんと入っています。
訳ありというだけあって大きさはかなり不揃いです。
こんな風に極端に大きさが違うものも入っています🤣
我が家では届いたら３箱全て開けて大きさ別にフリーザーバッグに入れ替えます。
大きさごとにサッと取り出せて便利です。
小さい切り身はお弁当用として…
中〜大の切り身は朝食や夕食用として使用します。
僕が購入しているのは切り身というより切り落としがメインです。
切り落としだと尾の部分が多いようですね。
それでも弓型と呼ばれる頭側の切り身も少しですが入っています。
弓型が入っているとラッキーって思ったりします（笑）
「尾の部分は嫌だ。弓型（頭側）の切り身が食べたい」という人にはコチラ。
少し価格が高めになっています。
美味しさ
実際に食べた印象は…
普段、スーパーで売られている切り身（非冷凍）となんら変わりなし。
塩気については好みがあるので一概には言えませんが…。
我が家では「丁度いい塩気」という評価です。
普通に美味しいです！
調理する場合は、食べる分をあらかじめ冷凍庫に移して解凍しておくのがおすすめ。
鮭 切り身 訳あり オススメしたい理由
実際に訳あり鮭切り身を食べてみてオススメしたい理由は次の５つ。
- 一般的に売られている鮭と変わらず美味しい
- 尾の部分でもしっかりと身があり食べ応えがある
- 大きさが様々なので使い分けができる（朝食用とかお弁当用とか…）
- 毎日、手軽に魚が食べられる。
- フードロス軽減に役立っているという感覚
逆にイマイチだと感じた点は…
特になし。
強いて挙げるなら、もう少し価格が安いと嬉しい！というくらい。
送料込みで4800円なら十分アリ
鮭を食べる メリット
鮭は美味しいだけでなく栄養価の高さでも知られています。
鮭にはDHAやEPAが含まれており、血液をサラサラにする効果や脳細胞を活性化して記憶力を向上させる効果が期待できると言われています。
また、鮭に含まれているビタミンB群は疲労回復や老化防止に役立つとも言われています。
その他にも鮭にはアスタキサンチンという栄養素も含まれているそうです。
これは強力な抗酸化作用で細胞の老化を防ぐ効果が期待されています。
鮭は栄養満点！
訳あり鮭を食生活に積極的に取り入れることで、栄養価の高い食事を手軽に実現できるのは大きな魅力です。
健康を気遣う方にはうってつけの食材と言えるでしょう。
鮭 美味しい焼き方
鮭の特売品や薄い切り身を焼いたとき、パサパサして美味しくないと感じたことはありませんか？
せっかくなら美味しく食べたいですよね。
我が家で実際にやっている鮭の美味しい焼き方を紹介します。
簡単にワンラックアップしたような美味しさになります。
ポイントはたったの３つ。
- フライパンで焼く
- 日本酒を垂らして焼く
- 蓋をして蒸し焼き
この３つです。
鮭 フライパンで焼く
グリルで焼くとグリルの後片付けが面倒（汗）
フライパン焼きがオススメです。
フライパンだとサッと洗えるし後片付けも楽です。
鮭 酒を垂らして蒸し焼き
フライパンで焼くのは酒を垂らして蒸し焼きにするためでもあります。
フライパンに切り身を入れたら日本酒を少し垂らします。
日本酒の量は好みで調整してください。
そしてフライパンに蓋をして蒸し焼き。
これだけで焼き鮭が美味しくなります！
鮭 焼き方の実際
こんな風に焼いています。
あらかじめ解凍しておいた鮭の切り身をフライパンに入れて焼き始めます。
油はひきません。
日本酒を垂らします。
量はお好みで。
蓋をして蒸し焼き。
我が家はIHクッキングヒーターです。
焦げるのが嫌なので火力は中火に近い弱火でゆっくりと焼きます。
焼き具合を見ながらひっくり返して反対面も焼きます。
そして完成！
しっとりふっくら焼き上がりました！
白ごはんにとてもよく合います！
訳あり鮭といえど身がしっかり厚いです。
美味しい！
訳あり鮭はこの焼き方で食べています。
ふっくらと仕上がってとても美味しいですよ♪
日常使いの鮭切り身に一度お試しください。
まとめ
訳あり鮭切り身について、実際に食べてみた経験をもとに記事にしました。
結論！
訳あり鮭切り身は、毎日でも魚が食べたい人はアリ！
手軽に美味しい鮭が楽しめます。
我が家では家族みんな魚好き。
これからも食生活に魚を積極的に取り入れていこうと思います。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
